فیل ماهی خاویار خزر

فیل ماهی بزرگترین خاویار خزر است که در گذشته با وزن حدود 1200 کیلوگرم صید شده است. از نظر فیزیکی بزرگترین گونه استورژن و تنها ماهی گوشت خوار از گروه خود می باشد. ماهی بلوگا خیلی قوی، بزرگ، پر ابهت و همیشه وحشی است و سرسختانه و بی قرار گله های طعمه را تعقیب می کند.